高壓鍋是應(yīng)用什么的原理設(shè)計(jì)的
液體的沸點(diǎn)與壓強(qiáng)有關(guān)，壓強(qiáng)減小沸點(diǎn)降低；壓強(qiáng)增大沸點(diǎn)升高。
標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，青藏高原的大氣壓較低，水的沸點(diǎn)也低，80℃左右水就沸騰了。一般在平原地區(qū)，大氣壓比標(biāo)準(zhǔn)大氣壓稍微低一些，水的沸點(diǎn)也比100℃低一些，一般就籠統(tǒng)的說(shuō)是100℃。并且，一般蒸煮飯菜在100℃左右就熟了。這樣，在青藏高原用普通的鍋具，不能將飯菜蒸熟。
高壓鍋區(qū)別于普通鍋，就是在蒸煮飯菜時(shí)，鍋蓋與鍋體是密封的，加熱時(shí)產(chǎn)生的水蒸氣不能逸出，積聚在鍋中，使鍋中氣體壓強(qiáng)不斷增大，水的沸點(diǎn)相應(yīng)就會(huì)升高。一般鍋內(nèi)壓強(qiáng)接近2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水的沸點(diǎn)可達(dá)120℃。從而增大了與飯菜的溫差，而溫差越大，熱傳遞越快，所以，也就能更快的煮熟飯菜。
如何改善PCB設(shè)計(jì)的基本問(wèn)題和技巧？
高壓柜內(nèi)除濕裝置的工作原理及優(yōu)點(diǎn)
基于模型設(shè)計(jì)的HDL代碼自動(dòng)生成技術(shù)綜述
高壓放大器在交變電場(chǎng)空間電荷測(cè)量研究中的應(yīng)用
推薦
連接器供應(yīng)商瑞可達(dá)科創(chuàng)板上市：股價(jià)暴增520%
ZKD6-RQ全數(shù)字電機(jī)軟啟動(dòng)可控硅觸發(fā)板
原子核周圍的電子是一樣的嗎?為什么會(huì)發(fā)生電子的躍遷
XD-Z-0630A、JJR8000-450-1140消防泵起動(dòng)裝置
RDJR6-320CN、ZY-FR3160電動(dòng)機(jī)固態(tài)軟啟